Début juillet, le président Joko Widodo a inspecté le déroulement des recherches sur l’huile rouge au Centre de recherche sur l’huile de palme (PPKS), à Medan, dans le nord de Sumatra. L’huile rouge elle-même est une innovation de l’huile de palme qui a le potentiel d’être utilisée comme aliment fonctionnel avec des avantages pour la santé.

En réponse à cela, le président de la Indonesian Farmers Union (SPI), Henry Saragih, a déclaré que la SPI appréciait le soutien du président Jokowi au développement de l’huile alimentaire.

“Les terres qui ont été réformées, sur lesquelles les paysan·nes ont planté des palmiers à huile et portent des fruits, ont bien sûr besoin d’une usine d’huile de palme (PKS) ainsi que d’une usine d’huile alimentaire pour que leur huile de palme puisse être achetée à un prix abordable. C’est là qu’apparaît le rôle des coopératives pour gérer l’usine d’huile de palme et l’usine d’huile rouge. La coopérative achète l’huile de palme à un prix équitable et vend ses produits dérivés sous forme d’huile alimentaire à des prix abordables dans les mains des consommateur·trices”, a-t-il expliqué.

“La présence de coopératives, qui sont bien sûr également gérées par les paysan·nes, permettra certainement de rompre la dépendance vis-à-vis des sociétés transnationales qui ont “régulé” les prix mondiaux de l’huile de palme, y compris en Indonésie”, a-t-il poursuivi.

Henry a déclaré que, sur la base de recherches mesurables publiées par le PPKS, la production d’huile de cuisson rouge peut être développée par des coopératives et des micro, petites et moyennes entreprises (MPME) en raison de la valeur d’investissement plus faible par rapport aux usines commerciales d’huile de cuisson.

“M. Edwin Lubis, directeur général de PPKS, a également expliqué que les coûts logistiques de la production de cette huile de cuisson rouge sont également faibles ou presque inexistants, il est donc très possible d’être construit dans les centres ou dans les zones rurales produisant de l’huile de palme”, a déclaré Henry.

“Sans compter qu’en termes de santé, l’avantage de l’huile de cuisson rouge réside dans sa valeur nutritionnelle et sa richesse en pro-vitamines A et E qui est supérieure à celle de l’huile de cuisson en général”, a-t-il poursuivi.

Henry a ajouté que c’est un moment que le gouvernement ne doit pas manquer pour restructurer la production d’huile de palme indonésienne.

“Par conséquent, SPI encourage le gouvernement à être ferme dans sa réforme. Il suffit que les producteur·trices d’huile de palme ressentent la chute des prix FFB¹ au niveau le plus bas”, a-t-il ajouté.

“L’engagement du gouvernement à soutenir le développement de PKS et de l’huile alimentaire rouge par les coopératives en termes de financement et autres exigences est très positif”, a conclu Henry, qui était également présent lors de la visite du président Jokowi au PPKS Medan.

Source: SPI website.

1 Fresh Fruit Bunches (FFB): C’est la matière première des moulins à huile de palme.