Suisse: Semaine du Goût, Uniterre met le couvert!
Communiqué de presse conjoint Uniterre et Pôle Sud
(Lausanne, le 12 septembre 2014) – Pour la seconde année consécutive, les membres d’Uniterre comme le syndicat, vous invitent à leur table à l’occasion de la Semaine du Goût ! C’est une occasion rêvée de renforcer les liens entre les paysans et la population. Curieuse des goûts à découvrir ou à retrouver, cette dernière est friande d’en comprendre les origines.
Uniterre vous rend attentifs à plusieurs événements qu’il ne faut manquer sous aucun prétexte. Que ce soit chez les paysannes et les paysans, en ville, dans les villages ou restaurants, les membres Uniterre s’activent. Au menu : brunchs, films, raclettes, fondues, visites, débats, expositions, tables d’hôtes ! De quoi titiller l’esprit et les papilles.
Vous pouvez découvrir ces 25 événements sous : www.uniterre.ch/semaine2014
Le syndicat paysan est également heureux de faire monter la sauce en partenariat avec le centre culturel Pôle Sud à Lausanne. Ensemble, ils ont concocté de quoi vous nourrir le ventre et l’esprit tout en vous en mettant plein les yeux. Pendant les 10 jours de la Semaine du Goût une exposition de photos reviendra sur 60 ans d’engagement d’Uniterre en faveur d’une agriculture paysanne locale, dynamique, répondant aux attentes sociales, écologiques et alimentaires de la population. En parallèle, conférences, tables rondes et fondue participative viendront ponctuer la semaine en abordant les thèmes de la souveraineté alimentaire, l’accès à la terre, les semences, les prix équitables ou le rapprochement entre producteurs et consommateur. Uniterre et Pôle Sud ont eu le bon goût d’associer quelques autres organisations au buffet. Kokopelli, les Jardins du Flon et The Meal seront également de la partie.
Quelques dates à retenir :
- je 18 septembre, 19h: Vernissage de l’exposition sur les luttes paysannes et raclette Uniterrienne
- sa 20 septembre 18h30: Ciné Action – Uniterre: le goût de la souveraineté alimentaire film “la faim du monde” puis discussion sur l’initiative populaire “souveraineté alimentaire” qui sera lancée fin septembre et fondue participative.
- di 21 septembre, 10h: Atelier de confection de pain au levain naturel
- lu 22 septembre, 11h: Atelier de cuisine crue
- ma 23 septembre: Visite guidée de l’exposition Carrot City –
- me 24 septembre à 19h00: conférence Kokopelli “Semences, patrimoine et innovation: La lutte pour le goût et le goût de la lutte” suivi d’un repas prix libre concocté par les Jardins du Flon.
- je 25 septembre, 19h: Table ronde sur l’accès à la terre
- ve 26 septembre, 18h30: Projection d’un court métrage sur Longo Maï
- sa 28 septembre, 13h: Pizza Party au Terrain d’aventure
- tous les jours de 15h à 20h : exposition sur les luttes paysannes d’Uniterre
Trouvez et téléchargez le Flyer de la semaine à Pôle Sud
Contacts presse
Valentina Hemmeler Maïga, Uniterre, 079 672 14 07, v.hemmeler@uniterre.ch
Elise Magnenat, Pôle Sud, 078 666 67 92, elise.magnenat@fasl.ch
Marie-Eve Cardinal, 079 437 61 21
A propos d’Uniterre
UNITERRE est un syndicat agricole engagé et indépendant, aux mains des familles paysannes suisses qui revendiquent :
Une politique agricole basée sur la souveraineté alimentaire.
Des prix et des salaires équitables dans les filières.
Une agriculture paysanne locale, dynamique, répondant aux attentes sociales, écologiques et alimentaires de la population.
Une agriculture d’avenir, créatrice d’emplois, offrant des perspectives aux jeunes.
Un renforcement de la solidarité entre paysans au niveau international.
A propos de Pôle Sud
Pôle Sud, centre socioculturel de l’Union Syndicale Vaudoise, est un espace principalement consacré aux échanges entre cultures et générations différentes en privilégiant la participation.
A travers son secteur Nature et Santé, Pôle Sud a pour mission d’inspirer, relier et soutenir toutes celles et ceux qui participent à construire un nouveau projet de société, qui replace l’être humain et la nature au cœur de nos préoccupations.