France, Crise laitière : 2 ans après la fin des quotas, 2 milliards d’euros de revenu en moins pour les éleveurs
Communiqué de presse de la Confédération Paysanne
(Bagnolet, le 03 avril 2017) Disparition de fermes laitières, vague de suicides, surcharge de travail, les drames humains se multiplient dans la filière laitière depuis la libéralisation du marché laitier, et encore davantage depuis la fin des quotas le 31 mars 2015. Deux ans après, c’est l’heure du bilan.
Des milliards d’aide d’urgence débloqués par les pouvoirs publics nationaux et européens ont été engloutis dans le marché libéral, avec une efficacité dérisoire pour les producteurs laitiers et un coût considérable pour les contribuables. Le bilan en quelques chiffres :
• 350 000 tonnes de poudre de lait au stockage public européen qui pèseront encore longtemps sur le prix du lait payé à la ferme
• un prix actuel ridiculement bas de 31 centimes, qui s’affiche désormais comme un prix de référence pour les éleveurs laitiers français, bien en-dessous de leur prix de revient.
• Les revenus des éleveurs laitiers sont tombés deux années consécutives à des niveaux historiquement bas, inférieurs à ceux de 2009 et au seuil de pauvreté. Au bas mot, la perte de revenu estimée est de l’ordre de 2 milliards d’euros !
Pendant ce temps, les profits des industriels laitiers ont explosé, la fortune de la famille Besnier, propriétaire de Lactalis, numéro 1 mondial laitier, a bondi de quelques milliards d’euros ces dernières années. A cela s’ajoute une concentration des fermes qui se poursuit et la confirmation d’une mainmise absolue des industriels sur les éleveurs qu’ils collectent en lait conventionnel. Une politique de prévention des crises agricoles doit être immédiatement mise en place à travers un tunnel de prix qui garantit les prix de revient des producteurs laitiers européens. Régulation, répartition et revalorisation doivent être les maîtres mots de cette nouvelle politique laitière ambitieuse et équitable.
C’est pourquoi la Confédération paysanne a invité au cours des dernières semaines les paysans et paysannes des différents départements à présenter une facture de 2 milliards d’euros aux pouvoirs publics, coupables de leur désengagement dans la politique laitière. La dérégulation du secteur laitier a assez coûté ! Protéger les éleveurs, ça vaut le coût !