La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.

Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen con un conjunto de procedimientos denominados «orgánicos». Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético y con una mayor protección del ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes.

Es por ello que la Vía Campesina Honduras impulsa la producción de productos orgánicos y la utilización de estos métodos de fertilizantes.

Por lo que se ha venido realizando una serie de talleres de formación en agricultura orgánica agroecológica, proceso formativo enmarcado en la alianza INFOP-LVCH.

Los talleres constan de 5 módulos, con duración de una semana cada uno, al culminar los talleres obtienen un diplomado en formación de agricultura orgánica agroecológica.

En esta ocasión se culminó con el quinto taller para la segunda promoción.

Este taller estuvo enmarcado en la agroecología biodinámica y su aplicación a la realidad productiva del campesino hondureño y su idiosincrasia, se desarrolló en la finca “Del Alba”, espacio productivo donde LVCH en alianza con Green Development Fundation (GDF) ha desarrollado diversos productos de la biodinámica con el fin de adaptarlos a nuestra producción campesina.

Ambos diplomados tuvieron la participaron de 45 campesinas(os) de distintas bases, miembros de la Asociación Nacional de Campesinos de Honduras (ANACH), Central Nacional de Trabajadores del Campo (CNTC), Unión Campesina Indígena de Honduras(UCIH), la Asociación para el Desarrollo de Honduras( ADROH) parte de la Articulación Campesina de Honduras y la Vía Campesina (ARCAH-LVCH).

“Estos espacios formativos vienen a proporcionar verdadera formación productiva para el campesinado, ya que todas las casa de estudio del país orientadas a la agronomía y sus ramas están enmarcadas en la difusión de la producción convencional, agroexportadora, monocultivista, quimicodependiente y deformante de nuestra alimentación; los profesionales de las ciencias agrícolas formados en estos espacios académicos son a lo sumo recetarios andantes, frente a esta realidad” expreso el Asesor Agroecológico de La Vía Campesina Ramón Ismael Navarro.

EXPERIENCIAS RECIBIDAS

“Para mi es importante haber participado en estos 5 módulos, para ponerlos en práctica en mi parcela, conocer sobre estos conocimientos básicos y con ellos obtener una verdadera agricultura orgánica, para no afectar nuestros organismos sin insecticidas, sino que la misma naturaleza nos da para hacer ese procedimiento de fertilización, de esta manera también recuperamos nuestros suelos que nosotros mismos hemos destruido, espero que el gobierno realice este tipo de proyectos en apoyo al agricultor, dijo Antonio Godoy del Triunfo, Choluteca.

“Es bueno aprender de lo que uno no sabe, y ponerlo en práctica en nuestros lugares, me gusto conocer sobre labiodinámica, ya que nos enseña la capacidad que tienen estos productos para transmitirnos energía positiva, tanto a las personas como a las plantas y los animales, indicó

NECESITAMOS REFUNDAR EL CAMPO

Según lo expresado por el Coordinador General de la Vía Campesina Honduras Rafael Alegría,  el tema de la agroecología, es una cultura basada en los pequeños agricultores para luchar por la subsistencia alimentaria, de manera sana, una agricultura para la vida.

La preocupación crece aún más en el sector campesino, durante el periodo presidencial de Porfirio Lobo Sosa, Honduras vivió una situación dramática a nivel del campo, “de cada 100 campesinos, 60 campesinos viven en la extrema pobreza, muchos campesinos asesinados, más de 4,000 campesinos con procesos legales, sin políticas públicas para el agro, el campo está abandonado, no tiene una política clara para este tipo de agricultura orgánica, el reto es grande, por tal razón ahora el movimiento campesino ha formado una alianza para defender todos esos derechos, dijo Alegría.

“Necesitamos refundar el campo, y lo haremos a través del Congreso Nacional, con el apoyo de la bancada de LIBRE, el PAC, el PINU y los compañeros de las otras organizaciones campesinas buscaran también el apoyo en las bancadas del partido Liberal y Nacional, para encaminar este proyecto y que el campesino sea escuchado” certifico el también Diputado al Congreso Nacional Rafael Alegría.

LVCH continuará con estos espacios formativos ahora en las regiones del Aguan, sector Norte y Olancho, polos de desarrollo productivo campesino.